You are using a browser that may not supported by Facebook, so we have redirected you to definitely a less complicated Model to give you the very best knowledge.

А Хаджи Димитър, тежко ранен в боя, е отнесен от свои четници под един планински връх. Въпреки грижите на местни овчари, умира от раните си. Много са легендите, в които са пресъздадени моменти от живота на двамата войводи. Една от тях разказва как Хаджи Димитър тръгнал на бой с враговете си. Битката била неравна, но юнаците успели да се спасят от войската, която ги преследвала. Вечерта Хаджи Димитър седнал със своя племенник – също четник – на хайдушкото сборище. Момчето му припомнило, че е събота, а според народното вярване, на този ден от седмицата не бива да се започва никаква работа. Войводата му отвърнал: „

В една чашка слагаме половината кубче мая заедно със захарта и солта. Разбъркваме докато маята се разтвори. Пресяваме брашното.

Така например съм си обещала, колкото и да обичам да експериментирам с различни видове кухни, поне едно-две ястия в месеца да си традиционно български, ей така за да изкараме на баба точилката, на другата баба шарената сол и да знаем, че сме се насладили на някоя традиционна българска гозба. 

Като за начало нарязваме на малки парчета месото и го мариноваме. Аз това направих това, като към месото добави соев сос, мед, различни на вкус подправки като чубрица, джоджен, черен и червен пипер, малко лют пипер (или чили), ако прецените и сол.

В средата му се кипри беседка, в която може да седнеш и да се насладиш на зареждащата тишина и ромоленето на водата от двете манастирски чешми.

Сега, когато вече се настройваме на вълна – България все повече приготвяме българска кухня.

Направо към съдържанието Главно меню Главно меню

Изкарваме готовото ястие и благодарение на хартията за печене го изкарваме по-лесно от тавата.

Всеки пази спомена от вкуса на бабините гозби. Чрез „Рецептите на баба“ вкусът от детството се завръща!

А ако искате да присъствате на празника му, той е на Петдесетница, а на следващия ден – Свети дух, тук се провежда голям събор.

Запържваме на ситно нарязаните кромид лук, заедно с нарязаната чушка, моркови, кисели краставички и Хайдушки бекон на ивици.

От времето на Първото търновско въстание насетне, е прието да се говори за хайдушко движение.

Млякото затоплих заедно със захарта. Добавих сухата мая и оставих леко да шупне.